髪の毛によい食材を積極的に摂取することは、薄毛改善に効果的に方法の1つ。

なかでも「タンパク質」「ミネラル」「ビタミン」を多く含んだ食材は、高い育毛効果が期待できるといわれています。

また、パセリも育毛によい効果が期待できる食材です。本記事では、パセリでの育毛効果や栄養素、おすすめのレシピなどについて解説しています。

ぜひ、最後までご覧ください。

パセリで育毛・発毛できる？

パセリを食べると髪の毛によい効果が得られるいわれていますが、それはパセリローションを薄毛の治療法として使用し、一定の効果がみられたことがきっかけとして挙げられます。

パセリローションで育毛ができることから、直接パセリを食べたらより効果的な「発毛」ができると考える方もいることでしょう。

しかし、食べた場合も発毛ではなく、育毛によい効果をもたらします。

発毛と育毛では、それぞれにアプローチ方法が異なるため、パセリの摂取方法についてはよく理解しておく必要があります。

育毛に効果的なパセリの栄養素とは？おすすめレシピを紹介！

パセリで育毛対策ができる理由は、髪の生育を促す栄養素が豊富に含まれているため。

ここでは、パセリにはどんな栄養素が含まれているのか、また発毛や育毛に効果的な栄養素について解説しています。

また、パセリが苦手な方でも美味しく食べられる「おすすめのレシピ」も紹介しています。

それでは、詳しくみていきましょう。

パセリの栄養素

南イタリアおよびアルジェリアが原産といわれるパセリ。古代ローマ時代から料理の食材として用いられていたようです。

日本食品標準成分表2020年版（八訂）を参考に、そんなパセリ（100g）に含まれている栄養素を下表にまとめました。

もともとパセリは、抗酸化作用の高いβカロテン（カロチン）が豊富なため、酸化（老化）による脱毛を防いでくれます。

また、ビタミンCや鉄分も豊富に含まれています。

そもそも、ビタミンCは、育毛に大きく関係するコラーゲンの合成に必要な成分。例えば、17型コラーゲンは毛包幹細胞とかかわりが深く、髪の成長や毛周期を正常に保つ働きがあります。

さらに、ビタミンCにも抗酸化作用があります。

そして、育毛のために使われる栄養を運ぶ血液をつくるのに必須の成分といえば鉄分。

またβカロチンは、ビタミンAの前駆物質となる酸化作用もあることから、健康的に重要な栄養素といえます。

おすすめの育毛レシピ3選

食卓では、付け合わせとして使われることが多いパセリ。しかし、付け合わせだと、そんなに多くの量は食べられません。

ここでは、パセリをメインにしたおすすめレシピを紹介します。

レシピ①｜パセリトースト

引用：https://www.nichireifoods.co.jp/media/12096/

＜材料（2人分）＞

それでは、発毛におすすめの「パセリトースト」の作り方を紹介します。

ジャムのようなイメージで手軽にパセリを摂取できます。

レシピ②｜パセリナムル

引用：https://cookpad.com/recipe/3006368

＜材料（2人分）＞

それでは、発毛におすすめの「パセリナムル」の作り方を紹介します。

さらっと炒めるところがポイントで、さっぱりした味わいに仕上がります。

レシピ③｜パセリのジェノベーゼ風パスタ

引用：https://snapdish.co/d/PumrCa

＜材料（2人分）＞

それでは、発毛におすすめの「パセリのジェノベーゼパスタ」の作り方を紹介します。

育毛対策の食事としてレシピに加えることをぜひおすすめしいます。

さいごに｜パセリで育毛しよう！

パセリは育毛効果が期待ができます。

本記事でも紹介したレシピを参考に、ぜひパセリを育毛対策にぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

ただし、パセリにはアピオールという成分があります。

このアピオールには子宮を収縮させる働きがあるため、妊婦の方はパセリの食べすぎには注意しましょう。

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