レバーを食べることで、薄毛対策に繋がるといわれています。

しかし、その理由や効果的な食べ方など、詳しく知らない方もいることでしょう。

本記事では、薄毛対策にレバーをおすすめする理由などについて解説しています。

ぜひ、最後までご覧ください。

レバーが薄毛対策に効果的？その理由について解説！

レバーは、薄毛対策など、毛髪に関連する悩みを解消してくれる食材の1つ。

毛髪によい影響を与えてくれるメカニズムの概要として、下記の3つの項目が挙げられます。

つまり、レバーに含まれる栄養素に、頭皮環境を改善したり健康的な毛髪にする作用がみられたりするということ。

レバーには、育毛に効果的とされる「タンパク質」「亜鉛」「ビタミンB群」「ミネラル」などが含まれています。

それぞれの栄養素には育毛に作用するメカニズムが異なり、例えば、タンパク質は毛髪成分の源となります。

その他、亜鉛は頭皮のターンオーバーに作用し、ビタミンB群やミネラルは血行促進に作用します。

それでは、レバーが薄毛対策に効果的な理由について、具体的に掘り下げていきます。

レバーに含まれる亜鉛は、毛髪の健康を保持するために必要であり、キューティクルによる保湿がみられることからハリとツヤを維持するには摂取すべき栄養素の1つ。

また、ビタミンB群の作用によって体内の毛細血管を巡り、頭皮周辺の血管まで行き届くことで薄毛対策に効果的だということです。

しかし、レバーを食べて育毛をするには、調理法に気をつけなければなりません。

育毛におすすめのレバーの調理法は？

育毛におすすめのレバーの調理法は、基本的には炒めます。

また、前述した各栄養素を効率よく摂取するには、的確に目的に合致した調理をしなければなりません。

例えばビタミンB群は水に長時間つけたり過熱し過ぎたりすると、その効果が薄れ、上手く対策に活かしにくくなります。

ここでは、レバーを使った育毛におすすめの調理法を紹介しています。

• ソテー
• 煮つけ
• 和え物

レバー特有の臭みが特徴的に感じる方もいるため、これらの調理法で料理する方も少なくありません。

ちなみに、レバー特有の風味と臭みを取り除くには「塩」「酢」を使った、「血抜き」を行う方法がおすすめ。

また、全国食肉事業協同組合連合会の「生食用牛レバー処理技術開発事業報告書」によると、食中毒の危険性が伴うことから原則としてレバーは生食できない食材のため、調理法には十分注意しなければなりません。

それでは、レバー料理について詳しくみていきましょう。

おすすめ調理法①｜レバニラ炒め

「レバニラ炒め」は、血抜きしたレバーとニラを醬油ベースのだしと合わせて炒めるだけのシンプルな料理。

薄毛でお悩みの方には、ぜひ食べてもらいたい一品です。

その理由は、タンパク質や亜鉛、ビタミンB群など髪の毛に欠かせない栄養素が豊富に含まれているため。

ニラと合わせて炒めることで、抗酸化作用が期待できるだけでなく殺菌作用による薄毛予防ができます。

おすすめ調理法②｜レバーの生姜煮

「レバーの生姜煮」は、生姜の血行促進効果とレバーに含まれる栄養素の相乗効果により、薄毛にアプローチできるおすすめ料理です。

血抜きしたレバーを醤油と生姜で煮込み、甘辛く味付けすれば出来上がり。

レバー独特の風味や臭みを消すとされる「生姜」「醤油」が入ることで食べやすく、レバーの苦手な方でも食べやすいです。

おすすめ調理法③｜キノコとレバーの酢の物和え

「キノコとレバーの酢の物和え」は、疲労回復にも作用する健康料理です。

酢に含まれる栄養素が脱毛、薄毛に作用し、クエン酸は疲労回復に作用して元気な体を手に入れることが可能。

血抜きしたレバーを醤油とおろした生姜で漬け込み、下味をつけたら片栗粉でしっかりと油で揚げてください。

油で揚げることで、歯ごたえがよくレバーの弾力が、美味しさを惹き立たせます。

さいごに｜レバーを食べて育毛しよう！

今回は、レバーが育毛におすすめの理由や調理法などについて解説してきました。

レバーに含まれる栄養素だけでなく、調理法によって、さまざまな相乗効果が期待できます。

また、独特の風味や臭みを取り除くためにも、下ごしらえは必要。

レバーは、薄毛対策にもおすすめの食材のため、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

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